Uva Tinta de Toro
Vinos con D.O. Toro elaborados con la mejor variedad
¿Conoces las variedades de uva de la D.O. Toro? Desde Bodegas Velasco e Hijos te las presentamos para que puedas disfrutar aún más del caldo por excelencia de la zona. También te daremos todos los detalles la uva estrella de la región, la uva Tinta de Toro.
Variedades tintas de uva para la elaboración del vino con D.O. Toro
- Tinta de Toro: A partir de la uva Tinta de Toro se elaboran vinos rosados y tintos. Los primeros con sabores afrutados y los segundos con características muy potentes que les hace idóneos para la crianza en madera.
- Garnacha: Esta variedad tiene menos taninos y estructura la Tinta de Toro. EL reglamento de la D.O. Toro permite su uso en los tintos hasta un máximo del 25% y antiguamente se utilizaba para los rosados.
Variedades de uva para la elaboración de vino blanco con D.O. Toro
- Malvasía: Pese a que el punto fuerte de los vinos de la región sean los tintos, también se puede disfrutar de vinos blancos, que gracias a la malvasía dejan un sabor muy afrutado, con un excelente equilibrio grado-acidez.
- Verdejo: Es una variedad minoritaria de la D.O. Toro, al tener sus racimos y sus granos con un tamaño pequeño y la piel gruesa, presenta una alta concentración de extractos en los mostos.
Características de uva tinta de Toro
Es, sin duda alguna, la uva estrella de Toro. Algunos expertos en materia consideran que puede tratarse de la variedad Tempranillo. Su adaptación al suelo y al clima de la zona (veranos calurosos e inviernos muy fríos), permite considerar a la uva Tinta de Toro como una uva autóctona con características propias.
- Ocupa la mayor parte de las hectáreas que perteneces a la D.O. Toro
- Tiene un pH ligeramente ácido
- Sus racimos son cilíndricos, largos y con hombros
- Sus uvas son esféricas, con ombligo aplastado de grano medio y con un colo azul violáceo muy oscuro
- Es de maduración media
- En su maduración, presenta venas coloreadas en la pulpa
El sabor de los vinos tintos y rosados elaborados con uva Tinta de Toro es muy concentrado y rico en aromas.
El vino de la variedad Tinto de Toro tiene unas tonalidades entre moradas y rojo intenso con aromas a frutos rojos. Su sabor es contundente, voluminoso y con un final dulce que hace la combinación perfecta y explosiva junto al sabor agrio típico del vino. Además, este vino producido con uva Tinta de Toro puede soportar largos tiempos de envejecimiento en las condiciones óptimas.
Vinos elaborados con la uva Tinta de Toro
- Peña Rejas: Tinto ecológico, rosado, barrica y crianza
- Garabitas: Premium, Viñas viejas 2016
Visita nuestra tienda online y adquiere tu vino elaborado al 100% con uva Tinta de Toro fabricado en Bodegas Velasco e Hijos. ¡También puedes venir a conocer nuestra bodega tradicional por dentro!
Garabitas Viñas Viejas 2019 ecológico
Peña Rejas Barrica ecológico 2020
Peña Rejas Crianza 2016
